★★フロマージュ フィグ ¥473
「フレッシュないちじくが入ったオレンジ風味のレアチーズケーキ」
土台はかなりサクサクのパート・シュクレ
その上にはビスキュイとフレッシュないちじく
かなり濃厚なレアチーズ
ほのかにオレンジの風味が口に残るので、濃くても食べ易い
★★カラメル ¥420
「香ばしいアーモンドプラリネとほろ苦いカラメルのムースが絶妙」
TOPにカラメリゼされたアーモンド
カラメルのムースの中にはビスキュイにサンドされたバター系のクリーム
ムースはほろ苦いがクリームが甘いのでバランスが取れている
★★レザン ¥441
「シャンパンのムースの上には葡萄のゼリー
大粒の巨峰をどっさり乗せました」
巨峰がごろごろ入っている
シャンパンのムースは甘さ控えめ
あまりシャンパンは感じない
ぶどうのジュレはかなりゆるく、甘め
ジュレがもう少し多かったらな
外観
それぞれがそれなりに美味しい
近くにあれば嬉しいお店
間口は狭いが、焼き菓子等たくさん並べられている
紅茶も少し置いていた
La Farine
東京都港区白金台4-9-21
03-5474-1920
休:月